今日の炭火焼き〜鶏肉&マシュマロ焼き編〜
昨日の今日でまた炭火焼きしました。今回は鶏肉です。
#今日の炭火焼き pic.twitter.com/zjhx8A5WhI
— てすら (@kugelblitz6535) September 11, 2017
鶏肉を焼いてみて分かったことは、皮の面が油が多いので油断するとこうなることですね。
皮の面は油が多い pic.twitter.com/vebAdLSSXk
— てすら (@kugelblitz6535) September 11, 2017
焼きあがったらこんな感じです。
皮は犠牲になったのだ… #今日の炭火焼き pic.twitter.com/hqm4MwBuYy
— てすら (@kugelblitz6535) September 11, 2017
フライパンで焼くときと同じようにクレイジーソルトをかけていたのですが、ハーブは炭化して塩味しか残っていませんでした。下味は考えたほうが良さそうですね。
鶏肉を食べ終わったので次は本日の主役の登場です。
主役 #今日の炭火焼き pic.twitter.com/yOuWo5FR7y
— てすら (@kugelblitz6535) September 11, 2017
やはり炭火と行ったらマシュマロ焼きです。子供の頃のバーベキューでは焼きやすいポジションを取り合っていたのですが、今では独り占めです。周りがきつね色になるくらいがちょうどいいです。
こうなって #今日の炭火焼き pic.twitter.com/0UQkbcSq5g
— てすら (@kugelblitz6535) September 11, 2017
こうじゃ #今日の炭火焼き pic.twitter.com/cwD6dXHDr4
— てすら (@kugelblitz6535) September 11, 2017
マシュマロ焼きはリッツに挟むと最高です。ここで重要なのがマシュマロ選び。おすすめはロッキーマウンテン マシュマロです。カルディなどの輸入食品店で売ってます。普通のお菓子コーナーにあるマシュマロと比べて、焼いた時の味が段違いです。焼いたあとはリッツが個人的には好きですが、普通のクラッカーでも良いです。冬だったらココアなどに入れるのもいいと思います。
エスビーグローバル ロッキーマウンテン マシュマロ 300g
- 出版社/メーカー: ウイングエース
- メディア: その他
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次回は海鮮を炭火焼きしてみようと思います。
七輪で自宅炭火焼肉する
注意事項 命の危険があります
- 十分な換気。長時間七輪を使用すると一酸化炭素が増加します。室内の場合は換気扇をつけ、空気の流れを考えましょう。
- 火災。燃えやすいものの近くで焼肉するのはやめましょう。
- 食べ過ぎ。いくらおいしくても食べ過ぎは体によくありません。
焼肉は注意事項を守って楽しみましょう。
七輪買って自宅で焼肉がしたい
— てすら (@kugelblitz6535) 2017年9月10日
一人○○の難易度ランキングってあるじゃないですか。一人ラブホをTwitterで実況してる知り合いもいましたが、僕としては一人で焼肉店に行くのも少しハードルが高いです。値段も高いですし。それでも人間だし焼肉が食べたいじゃないですか。というわけでこうなりました。
— てすら (@kugelblitz6535) 2017年9月10日
目指すは自宅で牛角です。今回は試験的にスーパーの焼肉盛り合わせ450gのものを買ってきました。費用は以下のような感じです。
品目 | 値段 |
---|---|
肉 | 1280円 |
焼肉のタレ(牛角醤油だれ) | 180円 |
七輪 | 1480円 |
アミ | 298円 |
炭(3kg) | 358円 |
合計 | 3596円 |
あとは炭を少しいじるために割り箸を使いました。炭に火が着いた後はほとんどいじる必要はないのでトングを用意するほどではないでしょう。全部合わせて焼肉食べ放題1回程度に収まりました。次回からは肉代だけでいいのでコスパいいですね。七輪はホームセンター行っても売ってないこともあるので、値段的にもあまり変わらないAmazonで買ったほうがいいと思います。僕が買ったのも棚にあったのは一つだけでした。
BUNDOK(バンドック) 七輪 BD-385 バーベキュー 炭火 炉端焼き 珪藻土【1~2人用】
- 出版社/メーカー: BUNDOK(バンドック)
- 発売日: 2012/04/05
- メディア: スポーツ用品
- 購入: 1人 クリック: 53回
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炭は事前に調べたら備長炭が良いらしいとのことだったのですが、今回はコスパ重視でホームセンターオリジナルの安いマングローブ炭にしました。それでも特に悪い点もなかったので十分だったと思います。多分炭よりも肉にお金かけたほうが良いです。炭はAmazonだと高いので近くのホームセンターで買ったほうが良いでしょう。スポーツ用品店のアウトドアコーナーでも炭は売っているので入手には困らないと思います。今回使った炭は5片くらいで、3kgだとダンボールいっぱいにあるのでなくなる気がしません。ちょうどいい量を使えばそこまで炭も残らないので、作業量も考えて火消し壷はいらないでしょう。
— てすら (@kugelblitz6535) 2017年9月10日
肉を置くとこんな感じです。今回は安いアメリカ肉だったのでどんなものになるかドキドキしながら焼いています。
無限にうまい
— てすら (@kugelblitz6535) 2017年9月10日
味的には満足のいく出来でしたが、正直目標の牛角には届かずといった感じでした。以前フライパンで焼いたときは微妙な味でしたが、炭火で焼くだけでかなり味がレベルアップしたのでそこは良かったです。足りない部分はそもそもの肉の質、下味、下処理などでしょう。次回はちゃんとした肉屋に行って更にレベルアップした自宅焼肉を楽しみたいと思います。
やってみて気づいたこと
紙で着火はやめたほうがいい
今回はポストにチラシが入っていたのでそれで着火してみましたが、想像以上に煙や灰が大量に出るのでやめましょう。キッチンの換気扇の能力を超えるほどの煙が出てきて序盤は大変でした。また、灰のせいで七輪の通気が悪くなって火力が弱まります。着火剤を利用した方がいいでしょう。
最強の炭着火方法を見つけました。(2017/09/21追記)
スーパー豆炭(着火剤付きでチャッカマンで火がつけられる)一つに炭を重ねて着火する。ドライヤーで通気口から空気を送ってやると煙もほとんど出ないまま高火力で燃え続けます。1分ほど風を送り続けると炭に完全に火がつきます。スーパー豆炭はダイソーでも売っているので普通の着火剤よりもむしろ安上がりです。紙や薪などにドライヤーで風を当てると灰が舞い上がってしまうので注意です。スーパー豆炭だからできる方法です。
十分な火力が出るには時間がかかる
炎が出るまでには時間はそこまでかからないですが、焼肉に十分な火力が得られるまでは30分以上かかるようです。十分な火力が無いと、カセットコンロで焼いたときのように肉に火が通る前に表面だけカピカピになってしまいます。火力の目安としては、網の上に手を広げて1秒我慢出来ないくらいでしょう。
アミは複数が良い
焼肉店でもアミの交換はしますよね。今回はケチってアミを1枚しか買わなかったのですが、2枚あったほうが良かったかなと思いました。
アミが動く
肉がアミにくっついたときに取るのが少し大変。これに関してはいい方法を思いつかなかったので次回までになんとかしたい。
手が熱い
まあ当然ですね。僕は今回割り箸で肉をいじっていましたが結構限界です。牛角の肉用トングがAmazonで売っているので次回はこれを買おうと思います。
- 出版社/メーカー: トーダイ
- メディア: ホーム&キッチン
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感想
今回突発的に思い立ってやってみた割にはうまくいったと思います。多少の手間はありますが、焼肉以外にもいろいろなものを焼けるので案外悪くないんじゃないでしょうか。非常時にも役に立ちますしね。火の利用にはある程度の危険が伴いますが、だからといってそれを避けるのではなく、扱い方を学ぶのも大切だと思います。今回やってみていろいろと気づいた点を次回に活かしてよりよい焼肉ライフを楽しみたいです。次回はマシュマロ焼きなども考えてます。
最後にもう一度。焼肉は注意事項を守って楽しみましょう。
続編記事です。 otakublog.hatenablog.jp
2017年夏アニメ第1話評価と感想
A
NEW GAME!!
わさび入りのお寿司を食べる、成長しているようでしていない青葉がいいですね。大きなストーリーの動き出しとして十分な第1話だったと思います。アニメとしてもクオリティ最高ですし、文句なしの作品です。特にED映像が最高でした。個人的にはシリアスの話よりギャグをずっとやっている方が好みですが。
ボールルームへようこそ
素晴らしいダンス作画に音楽がプラスされることで、ダンスの世界観を全力で表現しています。主人公と一緒にダンスに引き込まれる気分が味わえるいい作品です。何かに夢中になっている主人公を見るのは楽しいですね。
メイドインアビス
冒険の始まりという王道のスタートを切りつつ今後のストーリーの広がりを連想させるような世界の描写がよくできていました。第1話の出来としては最高です。未知への挑戦というロマンが詰まっているのが好きです。やんちゃ少女とそれを見守る少年、そして謎のロボットというよくある設定でありながら世界観がよく作り込まれていてきれいなストーリーに仕上がってると思います。
B
ナイツ&マジック
なろうアニメ。なんだかんだで僕はなろうの作品大好きです。主人公が楽しそうにしている作品というのは、こちらも見てて気持ちが良いです。ロボものはあまり好きじゃないのですが、キャラの動きが良いので今のところ楽しんでみてます。なろう版の小説だと主人公のモノローグが関西弁なので違和感バリバリですが、コミカライズが相当クオリティ高いのでおすすめです。アニメよりおもしろいかもしれません。
ナイツ&マジック 1巻 (デジタル版ヤングガンガンコミックス)
- 作者: 天酒之瓢(ヒーロー文庫/主婦の友社刊),加藤拓弐,黒銀
- 出版社/メーカー: スクウェア・エニックス
- 発売日: 2016/09/24
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プリンセス・プリンシパル
第1話としては純粋におもしろかったです。今後は学園モノというポイントをどれだけ生かしきれるかで作品としての評価が決まるでしょう。個人的には全体的に演出が作品の雰囲気を十分に表現していていいなと思いました。ガルパンのアクタスが制作に入っているということで、CGのクオリティも高かったのでその点の心配はなさそうです。脚本さえ間違えなければ覇権を狙えるでしょう。
将国のアルタイル
知略系の作品。想像以上に第1話のクオリティが高かったです。起承転結が綺麗にまとまっていて密度の濃い話でした。今後もこのクオリティのまま進めてくれるのならば相当いい作品になるでしょう。
ゲーマーズ!
葵せきなの頭悪い部活感好きです。今回はアニメとしても良くできているようですし、期待しています。
天使の3P!
出だしとしては悪くなかった。キャラもいいし曲もよかったので普通に楽しめそう。安定と信頼の蒼山サグなので変な展開もなさそうだし少し期待。
恋と嘘
良くも悪くも順当といった感じです。原作の雰囲気を十分に再現しています。このまま最後までやってくれればそれなりにいいアニメになると思います。多少の改変もありましたが問題はないでしょう。夜の公園で、原作では親に呼び戻されるところを警察に変更してせいで、主人公が警察無視のアウトロー野郎になってたのは笑いましたが。
異世界食堂
料理モノの作品は料理の作画が重要になるんですが、その点は十分とクリアしてます。なろう作品ということでやっぱり好きな展開です。異世界+料理ということで現代技術のチートを使いながら今までに無かったような話をつくるのはおもしろいですね。こういうやさしさに満ちた世界というのも1クールにひとつくらいは必要です。アニメで気に入って小説も読んでみたのですが、小説版のほうが各キャラの行動背景がきちんと説明されているので読んでいて充実感がありました。Webで無料公開しているので気になる人は読んでみてください。
てーきゅう(第9期)
正直評価をする必要があるのかよくわかりません。いつものてーきゅうです。
魔法陣グルグル
アニメとしては悪くない。こういう速いテンポのアニメは嫌いじゃないです。でも全く予備知識無しで見たのであまり良くわからなかった(完)。
C
賭ケグルイ
心なしかギャグアニメの様相を呈しています。まあ、顔芸と勢いで殴るタイプのアニメなので悪くはないのかもしれませんが。でも漫画で読んだほうがおもしろいと思います。
徒然チルドレン
声優が強い。アニメで大真面目に見せられると少しキツイ。まあ今後もうちょっとギャグ寄りになっていくと思うのでこの位置で。
アホガール
嫌いではないですが、個人的にツボには入りませんでした。アニメとしてはヒロユキ感出ててよかったと思います。
アクションヒロイン チアフルーツ
特撮好きオタク向けのアニメです。展開はよくある感じなのでそこまで変な話にもならなそう。でも少しキャラのインパクトが足りない気がする。個人的には幼女が一番可愛かったです。
ノラと皇女と野良猫ハート
基本的に話がよくわからないですが、キャラもいいですし今後ギャグもおもしろくなっていきそうです。OPの太平洋好きです。
捏造トラップ-NTR-
結構異質のアニメですね。刺激が強すぎてまともな精神では見れません。世の中にはこういう百合が好みの人もいるんでしょうね。とかいう僕も二人の行く末が気になるのでとりあえずは見守ってみようと思います。
妖怪アパートの幽雅な日常
話の進みがゆっくりな作品ですね。第1話ではまだまだプロローグといった感じです。物の怪系の話が好みなので今後の展開には期待してます。日常系の話をやってくれるなら見続けようかなと思います。
ひなろじ~from Luck & Logic~
数年前からテレビで名前だけは聞いていたラクエンロジック。僕は『私たち、らくろじ部!』みたいな頭悪い感じのほうが好きなのですが、こちらもキャラが良いので結構楽しめるかもしれません。話の内容は特にわかりませんが問題ないでしょう。
DIVE!!
飛び込みアニメのくせに飛び込みの描写が少ない気がします。もっと最初から最初まで見せてくれればアニメとしても見ごたえのある作品になったと思います。それになんでこんな古い作品をやるのかと思っていたら東京オリンピック合わせなんですね。それでも多分盛り上がらずに終わると思います。
ナナマルサンバツ
ある一点のせいで大損してるアニメですね。そもそもヒロインの頭が悪そうなので好みじゃないですが。こういう時間が重要な作品はアニメ化に向いてていいと思います。
はじめてのギャル
ギャル系ギャグモノとしては吹っ切れてていいと思います。個人的にはギャルに興味が無いので微妙でしたが。
バチカン奇跡調査官
奇跡調査を題材にしたミステリーものです。第1話は大きく話は動かず、まだ導入といった感じでしょうか。ですが、他のミステリーものとの差があまり伝わってこなかったです。
D
異世界はスマートフォンとともに。
とりあえず身体能力最強で魔法もなんでもできるチートを詰め込んだ設定。そして異世界テンプレ展開を主人公に都合の良いように起こしていく小学生の妄想のような作品。
18if
正直なにをやりたいのかよくわかりません。適当にいい話っぽく終わらせていましたが、一話完結でやられても特に思うこともないです。全体的に微妙な作品でした。
セントールの悩み
うーん……。正直理解の範囲外という感じです。こういう微妙に設定を出してくる作品は設定の整合性を気にしてしまうので、個人的にはあまり楽しめません。純粋にキャラの関係を楽しめる人には良いと思います。
ようこそ実力至上主義の教室へ
わざとなのはわかりますが、主人公の声がウザくてアニメで見るのは少しキツイところがありますね。それなりに原作どおりなのでしょうがないですが、第1話なのに特におもしろい展開も無くアニメとしては楽しめませんね。
時間の支配者
時間系の能力ということで、かっこいいバトルを期待してたのですが、適当な茶番でしたね。敵キャラ弱すぎじゃないですか?結局いい話っぽく終わらせてますが、他に中身が無いのをごまかしているだけのように思えます。
クリオネの灯り
なにを伝えたいのかがいまいちわかりません。道徳の時間に見せられるビデオのような感触ですね。
バトルガール ハイスクール
中身が無さすぎる。他にどんなコンテンツがあるかは知らないけど第1話くらい多少の説明はしてもいいと思う。とくに目的もないのに女子学生が適当な設定のままごとで遊んでいるような印象を受ける。
潔癖男子!青山くん
ギャグをやりたいのか、真面目な話をしたいのかよくわからない。
縁結びの妖狐ちゃん
アスミスは良い。正直展開が適当感あってあまりおもしろくない。
今期はなろう発の作品のアニメが多いですね。個人的には異世界設定が結構好きなので嬉しいです。原作未読のアニメが結構あるので楽しんで見れそうです。
気が向いたら前期の感想もどうぞ。 otakublog.hatenablog.jp
『NEW GAME!!』の原作は、4コマなのに全体を通したストーリーをもっているので、あまり4コマを読まない人も受け入れやすいと思います。原作絵のキャラがかわいいのでおすすめです。
- 作者: 得能正太郎
- 出版社/メーカー: 芳文社
- 発売日: 2017/06/27
- メディア: Kindle版
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